Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Kremet pasta med en deilig pinaattisaus. Denne retten er rask og enkel å lage, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller tagliatelle)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 dl revet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i ca. 1 minutt, til den er gyllen.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet, ca. 2-3 minutter.
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke litt.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til den er jevn. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis nødvendig, kan du tilsette litt av det sparte kokevannet for å få sausen til å fordele seg bedre.
7. Server straks, og pynt med frisk basilikum om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.29 (5914 anmeldelser) ★★★★★ del