Grillede grønnsaker: En fargerik og smakfull siderett
oppskrift

Grillede grønnsaker er en perfekt tilbehør til sommerens sammenkomster og måltider. Med denne oppskriften får du deilige og fargerike grønnsaker som gir smak og liv til tallerkenen.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 squash
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 rødløk
- 200 g cherrytomater
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 ts hvitløkpulver

Instruksjoner:

1. Vask og skjær alle grønnsakene: squash i skiver, paprika i strimler, rødløk i båter og cherrytomater i to.
2. Legg alle grønnsakene i en bolle og tilsett olivenolje, salt, svart pepper, timian og hvitløkpulver. Bland godt slik at krydderne fordeles jevnt.
3. Forvarm grillen til middels varme.
4. Legg grønnsakene på grillen og grill i ca. 10-15 minutter, til de er møre og har fått en fin grillfarge. Snu grønnsakene jevnlig for å sikre jevn steking.
5. Server umiddelbart varmt som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.
Næringsinnhold per porsjon (omtrentlig):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.4 (1763 anmeldelser) ★★★★★ del