Skonssit
oppskrift

Deilige skonssit som er perfekte som en helgefrokost. Enkle å lage og smaker fantastisk med smør og syltetøy.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 8-10 stk

Ingredienser:

- 250 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 50 g smør
- 30 g sukker
- 150 ml melk
- 1 egg (til pensling)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
2. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en bolle.
3. Tilsett smøret og smuldre det inn i melet til blandingen blir smuldrete.
4. Rør inn sukkeret og tilsett melken gradvis. Bland til deigen er jevn.
5. Hell deigen ut på et melet underlag og elt lett. Kjevle deigen til ca. 2 cm tykkelse.
6. Stikk ut sirkler av deigen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
7. Pensle toppen med sammenvispet egg.
8. Stek i ovnen i ca. 12-15 minutter eller til skonssene er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per 1 skonssi):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Fett: 5 g
Karbohydrater: 22 g
Sukker: 3 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.06 (1025 anmeldelser) ★★★★★ del