Skonssit
oppskrift

Luftige og myke skonss, perfekte til te-selskap eller som en herlig godbit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: Ca. 10-12 skonss

Ingredienser:

- 7,5 dl hvetemel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 2 ts sukker
- 50 g smør, i terninger
- 2,5 dl melk
- 1 egg

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 225 grader Celsius.
2. Bland hvetemelet, bakepulveret og sukkeret i en bolle.
3. Tilsett terningene av smør og smuldre det inn i melet til blandingen ligner fint smuler.
4. Tilsett melk og egg. Bland deigen raskt sammen til den er jevn.
5. Hell deigen ut på en melet overflate og kna den lett.
6. Kjevle deigen ut til ca. 2 cm tykkelse.
7. Stikk ut sirkler fra deigen med et glass eller en skonseutstikker.
8. Legg skonssene på et bakepapirkledd stekebrett og pensle dem med egg hvis ønskelig.
9. Stek i ovnen i ca. 12-15 minutter, til skonssene er gyldenbrune.
10. Server dem varme, gjerne med syltetøy og pisket krem.

Næringsinnhold (per 1 skonssi):

- Energi: 180 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.61 (3611 anmeldelser) ★★★★★ del