Skonsjer til venner
oppskrift

Disse deilige skonsjene er det perfekte tillegget til tepausen din. De er myke, luftige og smakfulle, og kan serveres med syltetøy og krem.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8 skonsjer

Ingredienser:

- 250 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 50 g smør
- 30 g sukker
- 1 dl melk
- 1 egg (til pensling)
- Et lite dryss salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvetemelet, bakepulveret, sukkeret og saltet i en bolle.
3. Tilsett det myke smøret og smuldre det inn i melet til blandingen ligner fint smuler.
4. Hell melken i og rør raskt sammen til en deig. Ikke elte for mye.
5. Kjevle deigen til omtrent 2 cm tykkelse og stikk ut sirkler med et glass.
6. Legg skonsjene på et stekebrett dekket med bakepapir.
7. Pensle skonsjene med egg.
8. Stek i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til de er fint gyldne.
9. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per skonsje):
Energi: 180 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 26 g
Fett: 7 g
Sukker: 3 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.25 (39 anmeldelser) ★★★★★ del