Lämpimät skonssit
oppskrift

Disse møre og varme skonssene er den perfekte tillegg til høstkvelder, nytes med en god bok og en kopp te. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og oppskriften gir omtrent 8 skonss.
Ingredienser:
- 250 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 60 g smør (kjøleskapskaldt)
- 150 ml kremfløte
- Melk eller fløte til pensling
- Osten (revet, valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, bakepulver og salt) i en bolle.
2. Smuldre det kalde smøret inn i de tørre ingrediensene til blandingen ligner smuler.
3. Tilsett kremfløten i deigen og bland forsiktig. Unngå å elte deigen for mye, slik at skonssene ikke blir seige.
4. Trykk deigen ut med hender som er melet til et ca. to cm tykt lag.
5. Bruk et glass til å stikke ut sirkler som danner skonssene.
6. Pensle skonssene lett med melk eller fløte og dryss over revet ost om ønskelig.
7. Stek skonssene i en forvarmet ovn på 250 grader i ca. 12 minutter, til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per skons):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 21 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.79 (3319 anmeldelser) ★★★★★ del