Skonssit
oppskrift

Enkle og deilige skonssit som passer perfekt med syltetøy og rømme. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Antall porsjoner: ca. 8-10 skonssit.
Ingredienser:
- 250 g hvetemel
- 50 g sukker
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 60 g kaldt smør (terninger)
- 150 ml melk
- 1 egg (til pensling)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle.
3. Tilsett det kalde smøret og smuldre det inn i blandingen.
4. Hell melk i blandingen og rør raskt til deigen er samlet.
5. Kjevle deigen til ca. 2 cm tykkelse og skjær ut sirkler.
6. Legg skonssene på et bakepapirkledd stekebrett.
7. Pensle med egg.
8. Stek i ovnen i ca. 12-15 minutter, til skonssene er gyllenbrune.
9. Server varme med syltetøy og rømme.
Næringsinnhold (per 1 skonss):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.49 (2106 anmeldelser) ★★★★★ del