Kremet Pasta med Spinat- og Fløtesaus
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med spinat- og fløtesaus er en rask og enkel hverdagsrett som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat (eller frossen spinat)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 fedd hvitløk (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum (til pynt, om ønskelig)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i ca. ett minutt.
3. Tilsett spinaten i pannen og stek til den har falt sammen (ca. 3-5 minutter).
4. Hell fløten over spinaten og rør godt. La det småkoke i noen minutter på lav varme.
5. Tilsett revet parmesanost og smak til med salt og pepper. Rør til osten har smeltet.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen, og rør godt. Hvis nødvendig, kan du tilsette litt av kokevannet for å sikre at sausen dekker pastaen godt.
7. Server straks med frisk basilikum.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.73 (2827 anmeldelser) ★★★★★ del