Dajmi-kuppikakut
oppskrift

Disse deilige Dajmi-kuppikakene kombinerer den magiske smaken av sjokolade med en myk tekstur. Perfekt søtsak for sjokoladeelskere!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 stk

Ingredienser

Kuppikaker:
- 100 g mykt smør
- 1,5 dl sukker
- 2 små egg
- 0,25 dl kakaopulver
- 2,5 dl hvetemel
- 0,5 ts natron
- 0,5 ts bakepulver
- 0,5 ts vaniljesukker
- 1 dl vann
- 12 biter melkesjokolade
Frosting:
- 0,5 dl fløte
- 100 g melkesjokolade
- 3 Dajm-stenger (1,5 dobbelstenger)
Til pynt:
- 1 Dajm-stang (halv dobbelstang) hakket

Fremgangsmåte

1. Pisk det myke smøret og sukkeret sammen i en bolle.
2. Tilsett eggene ett om gangen, og fortsett å piske.
3. Bland de tørre ingrediensene (kakaopulver, hvetemel, natron, bakepulver, vaniljesukker) sammen og tilsett det vekselvis med vannet i røren.
4. Hakk melkesjokoladen i biter og tilsett det i røren.
5. Fordel røren jevnt i muffinsformer. Trykk 2 halve melkesjokoladebiter midt i hver kake.
6. Stek ved 175 grader i ca 12-15 minutter. La dem avkjøle.
Frosting:
1. Varm opp fløten til den koker.
2. Hakk melkesjokoladen fint og tilsett den i fløten. Rør til sjokoladen er smeltet.
3. Hakk Dajm-stengene og tilsett dem i sjokolademassen.
4. Spre frostingen over de avkjølte kuppikakene og pynt med hakket Dajm.

Næringsinnhold (per kuppikake)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.86 (5228 anmeldelser) ★★★★★ del