Valkosuklaapopcorn Kuppikakut
oppskrift

Iherlige valkosuklaapopcorn kuppikaker med saftig blondi deig og søt-salt popcorn topping. Perfekt snack for fester eller helgeettermiddager!
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 12 stk

Ingredienser:

- 100 g smør
- 150 g hvit sjokolade
- 2 dl sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g hvit sjokoladepopcorn
- Nonpareller til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør muffinsbrettet eller bruk papirformer.
2. Smelt smøret og hvit sjokolade i en kjele på lav varme. Rør til blandingen er smeltet og jevn. La den avkjøle litt.
3. Bland sukker, egg og vaniljeekstrakt i den smeltede smør- og sjokoladeblandingen.
4. I en annen bolle, kombiner hvetemel, bakepulver og salt. Tilsett melblandingen gradvis i den våte blandingen og rør godt.
5. Fordel deigen i muffinsformene, fyll dem omtrent 2/3 fulle.
6. Stek i ovnen i ca. 12-15 minutter. Kuppikakene er klare når de er gyllenbrune, men fortsatt saftige inni.
7. Ta kuppikakene ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
8. Når kuppikakene er avkjølt, tilsett popcornene på toppen og dryss over nonparellene til pynt.
Næringsinnhold (per kuppikake):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 2 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 18 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.17 (1070 anmeldelser) ★★★★★ del