Enkel Kyllingpasta
oppskrift

Enkel kyllingpasta er en rask og smakfull rett som passer perfekt til hverdags eller helgekos. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og oppskriften er tilpasset 4 porsjoner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 200 ml matfløte
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler og krydre med salt og pepper.
3. Varm olivenolje i en panne og tilsett kyllingstrimlene. Stek til de er gjennomstekte og gyllenbrune.
4. Tilsett hakket løk, hvitløk og paprika i pannen. Surr til grønnsakene er myke.
5. Ha i cherrytomatene og stek i noen minutter til.
6. Hell matfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
7. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland alle ingrediensene godt sammen. Smak til og juster med mer salt og pepper om nødvendig.
8. Server retten med friske urter på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.78 (6290 anmeldelser) ★★★★★ del