Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En kremet og deilig pasta rett med næringsrikt spinat, perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetstid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1/2 ts muskatnøtt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i noen minutter til den er litt myk.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er medtatt.
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i pannen og rør godt slik at pastaen blir dekket med sausen. Du kan tilsette litt av pastavannet om nødvendig.
6. Tilsett revet parmesanost, salt, sort pepper og muskatnøtt. Rør til osten er smeltet og sausen er kremet.
7. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 55 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.94 (578 anmeldelser) ★★★★★ del