Spaghetti Bolognese
oppskrift

En klassisk italiensk rett som er perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g kjøttdeig (storfe)
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 gulrot, revet
- 1 boks hakkede tomater (400 g)
- 2 ss tomatpuré
- 1 dl rødvin (valgfritt)
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
- Parmesanost til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok spaghetti i en stor kjele med saltet vann i henhold til pakkeanvisningene. Sil av og sett til side.
2. Varm opp olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til det er mykt.
3. Ha i kjøttdeigen og brun den godt.
4. Tilsett revet gulrot, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum. Rør godt og la det småkoke i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
5. Server den ferdige Bolognesen over spaghetti, og pynt med frisk basilikum og revet parmesanost om ønskelig.
Næringsinformasjon pr. porsjon:
Kalorier: 550 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 60 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.11 (2973 anmeldelser) ★★★★★ del