Spaghetti Bolognese
oppskrift

En klassisk italiensk rett med kjøttsaus og spaghetti.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g kjøttdeig (storfe)
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 gulrot, revet
- 1 boks hakkede tomater (400 g)
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
- Revet parmesan (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok opp en stor kjele med vann, tilsett litt salt og kok spaghetti etter anvisningen på pakken.
2. I en annen panne, varm opp olivenoljen over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Legg i kjøttdeigen og brun den godt.
4. Tilsett revet gulrot, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt og la det småkoke i 15-20 minutter. Smak til med salt og pepper.
5. Når spaghetti er ferdigkokt, hell av vannet og bland den med kjøttsausen.
6. Server med frisk basilikum og revet parmesan om ønskelig.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550
Fett: 20 g
Karbohydrater: 65 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.21 (6384 anmeldelser) ★★★★★ del