Kananmunabunn
oppskrift

Kananmunabunn er en enkel og allsidig kakebunn som passer perfekt til forskjellige fyll og bakverk. Forberedelsestiden er omtrent 10 minutter, men det er lurt å la bunnen hvile over natten.
Forberedelsestid: 10 minutter + hvile
Antall porsjoner: 1 bunn

Ingredienser:

- Kyllingegg (vekt, for eksempel 4 egg)
- Sukker (70% av eggvekten)
- Hvetemel (70% av sukkermengden, alternativt kan 30% være potetmel)
- (Valgfritt) Bakepulver

Instruksjoner:

1. Vei kyllingegg og beregn 70% av vekten. Dette er mengden sukker og mel.
2. Pisk romtempererte egg og sukker sammen i omtrent så mange minutter som antall egg (for eksempel 4 egg i 4 minutter).
3. Tilsett melet (hvetemel og potetmel) i eggedosisen og bland forsiktig.
4. Hell røren i en kakeform kledd med bakepapir.
5. Stek ved 175 grader i cirka 25-30 minutter eller til bunnen er gjennomstekt.
6. La bunnen avkjøles og hvile over natten før du fyller den.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.6 (4304 anmeldelser) ★★★★★ del