Sunnuntaiherkut: Kynttilkveldsmiddag i sengen
oppskrift

Korte beskrivelse: Nyt en smakfull og avslappende søndagsmiddag i sengen med denne deilige retten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (for eksempel fusilli eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 dl cherrytomater, delt i to
- 100 g spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
- 2 stearinlys for stemning
Instruksjoner:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Legg de delte cherrytomatene i pannen og stek til de begynner å bli myke.
4. Tilsett spinaten i pannen og rør til den faller sammen.
5. Bland den kokte pastaen inn med grønnsakene. Smak til med salt og pepper.
6. Tilsett smuldret fetaost og rør godt.
7. Plasser stearinlysene på bordet eller ved sengen for å skape en koselig atmosfære.
8. Server pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3 (458 anmeldelser) ★★★★★ del