Smyrnan lihapyörykät
oppskrift

En smakfull oppskrift på saftige kjøttboller med vin og tomat, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 2½ dl hvitt brødsmuler
- 1¼ dl rødvin
- 2 modne røde tomater eller ½ boks tomatpuré
- 1 stor hakket løk
- 400 g kjøttdeig
- 1 egg
- 2 ss persille (hakket)
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmulene og rødvinen i en bolle. La blandingen svelle i ca. 10 minutter.
2. Tilsett hakket løk, tomater eller tomatpuré, kjøttdeig, egg og persille. Krydre med salt og pepper.
3. Bland alle ingrediensene godt sammen til deigen er jevn.
4. Form deigen til boller i ønsket størrelse.
5. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 5-7 minutter per side.
6. Server varme, gjerne med salat eller ris.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.67 (2646 anmeldelser) ★★★★★ del