Lihapyörykät
oppskrift

Saftige kjøttkaker som er en deilig tillegg til måltidet og passer godt med poteter eller pasta. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødkrummer
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk persille, hakket (eller 1 ts tørket)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødkrummene og melken i en bolle, la det svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, egget, finhakket løk, knust hvitløk, persille, salt, svart pepper og paprikapulver. Bland alle ingrediensene godt sammen.
3. Form deigen til jevnt store kuler.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttkakene i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er pent brune og gjennomstekte.
5. Server varme, for eksempel med poteter eller salat.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.57 (5941 anmeldelser) ★★★★★ del