Kermainen Pasta Savustetulla Lohella
oppskrift

En kremet pasta med røkt laks og sjampinjong, som gir et smakfullt og næringsrikt måltid. Perfekt for travle dager!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller tagliatelle)
- 200 g røkt laks
- 150 g sjampinjonger
- 1 dl kremfløte
- 1 dl fiskebuljong
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk dill til pynt

Ohjeet:

1. Kok pasta i henhold til pakkens anvisninger i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Hakk løk og hvitløk. Skjær sjampinjongene i skiver og kutt den røykt laksen i biter.
3. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
4. Tilsett sjampinjongene i pannen og stek til de er gyllenbrune.
5. Hell fiskebuljongen og fløten i pannen. Rør om og la blandingen småkoke i ca. 5 minutter, til den tykner litt.
6. Tilsett den kokte pastaen og den røykt laksen i pannen. Rør forsiktig slik at alle ingrediensene blandes. Hvis nødvendig, kan du tilsette litt av kokevannet for å holde pastaen fuktig.
7. Smak til med salt og svart pepper. Pynt med frisk dill før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 480 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.84 (6170 anmeldelser) ★★★★★ del