Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet og smakfull pasta med fersk spinat, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fedd hvitløk (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt, om ønskelig)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og fres i omtrent ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen.
4. Hell i kremfløten og rør godt. La blandingen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Tilsett litt av det sparte kokevannet om nødvendig for å få en kremete konsistens.
6. Rør inn revet parmesanost og smak til med salt og pepper.
7. Server varm og pynt med fersk basilikum.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 45 g
- Protein: 12 g

Vurderinger: 3.49 (325 anmeldelser) ★★★★★ del