Finsk Husmannskost
oppskrift

En deilig rett som kombinerer tradisjonelle finske smaker, perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 gulrøtter
- 2 poteter
- 1 dl havrefløte
- 1 ss rapsolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 dl vann
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løk, hvitløk, gulrøtter og poteter.
2. Varm rapsoljen i en stekepanne og tilsett løken. Surr i noen minutter.
3. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er gjennomstekt.
4. Ha i gulrøttene og potetene, og bland godt.
5. Hell i vann, havrefløte, salt, svart pepper og timian. Rør om.
6. La det småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til potetene er møre.
7. Server retten med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.58 (6271 anmeldelser) ★★★★★ del