Sitronkake
oppskrift

En frisk, sitronsmakende kake som er veldig enkel å lage. Sitronkaken blir saftig og deilig.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 biter

Ingredienser:

- 200 g smør (romtemperert)
- 200 g sukker
- 4 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Skallet av 1 sitron (revet)
- 2 ss sitronsaft
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og dryss mel i kakeformen.
2. Pisk smør og sukker til det blir lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret, sitronskallet og saltet sammen. Tilsett melblandingen til røren vekselvis med sitronsaften.
5. Hell røren i den forberedte kakeformen.
6. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt (test med en tannpirker).
7. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 25 g

Vurderinger: 3.41 (3975 anmeldelser) ★★★★★ del