Sitronaktig aprikostert
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og saftig aprikostert med sitron for ekstra friskhet. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 35 minutter
Serveringsstørrelse: 8 porsjoner
Ingredienser:
- 75 g smør eller margarin
- 3/4 dl sukker
- 2,5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 egg
- 1 boks aprikoser i egen juice
- Saften og revet skall av 1 sitron
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen til det blir luftig.
3. Tilsett egg, sitronsaft og revet skall. Bland godt.
4. Sikt sammen hvetemelet og bakepulveret, og tilsett dette i røren. Rør til alt er godt blandet.
5. Hell røren i en smurt paiform.
6. Sil aprikosene og legg dem på toppen av røren.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
8. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 3 g

Vurderinger: 4.01 (4178 anmeldelser) ★★★★★ del