Kremet Kyllingegg-Pasta
oppskrift

Kremet kyllingegg-pasta er en rask og deilig rett som passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valget tid: 20 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 4 egg
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen til den er al dente. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett den knuste hvitløken og surr i omtrent ett minutt.
3. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett. Tilsett kremfløte og revet parmesan, og rør godt.
4. Ha den kokte pastaen i stekepannen med hvitløken. Hell eggblandingen over og rør raskt, slik at eggene ikke stivner, men danner en kremet saus. Tilsett litt av kokevannet hvis nødvendig for å få en kremaktig konsistens.
5. Smak til med salt og svart pepper. Server umiddelbart, og pynt gjerne med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 2 g

Vurderinger: 4.5 (1037 anmeldelser) ★★★★★ del