Silli à la Russe
oppskrift

En smakfull rett med sild, grønnsaker og en kremet saus. Perfekt som forrett eller på et koldtbord.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- Ruodottom sildfileter
- Hardkokte egg
- Venensk syltede agurker (i små terninger)
- Eddik rødbeter (i små terninger)
- Rødløk (i små terninger)
- Små kapers
- Frisk dill
- Saus: rømme og kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Kutt sildefiletene i biter.
2. Legg sildbitene pent på et stort serveringsfat i midten.
3. Plasser de hakkede grønnsakene: syltede agurker, rødbeter, rødløk og kapers på hver side av silden.
4. Pynt retten med frisk dill på toppen.
5. Lag sausen ved å blande rømme og kremfløte til ønsket konsistens.
6. Server retten sammen med kokte poteter og grovbrød.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320 kcal
- Proteiner: 18 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.53 (5000 anmeldelser) ★★★★★ del