Herkullige Kylling-Avokado Toast
oppskrift

En smakfull og næringsrik frokost som kombinerer kremete avokado med proteinrik kylling. Forberedelsestiden er bare 15 minutter, og oppskriften gir to porsjoner.
Valgetid: 15 min
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 200 g kokt kyllingfilet, revet
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Sitronjuice (valgfritt)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rist fullkornsbrødskivene til ønsket gyldenhet.
2. I mellomtiden, del avokadoen, fjern stenen og skrap ut kjøttet i en bolle. Mos avokadoen med gaffel. Tilsett salt, pepper og sitronjuice etter smak.
3. Bland den revne kyllingfileten inn i avokadoblandingen.
4. Fordel kylling- og avokadoblandingen jevnt over de ristede brødskivene.
5. Pynt med frisk koriander eller persille hvis ønskelig.
6. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 9 g

Vurderinger: 3.81 (228 anmeldelser) ★★★★★ del