Raikas ørret med agurksalat
oppskrift

En deilig og frisk rett som kombinerer fersk ørret med smakfull agurksalat. Perfekt som en lett sommermiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 ferske ørretfileter
- 1 agurk
- 1 sitron
- 2 ss olivenolje
- 1 dl fersk dill
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Rens ørreten grundig og tørk den med papirhåndkle.
2. Skjær agurken i tynne skiver og legg dem i en bolle.
3. Press sitronsaft over agurkskivene og tilsett olivenolje.
4. Tilsett salt, pepper og hakket dill. Bland godt.
5. Grill eller stek ørreten i panne på middels varme i ca. 4-5 minutter på hver side, til fisken er gjennomstekt.
6. Server ørreten med agurksalaten og pynt med dill.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.85 (3953 anmeldelser) ★★★★★ del