Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen er et perfekt valg for travle hverdagskvelder. En raskt tilberedt rett som både er næringsrik og smakfull.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og spar på litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er helt sammenfalt.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i et par minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen. Rør til osten smelter og sausen er jevn. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av kokevannet.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og smak til med salt og sort pepper.
7. Server umiddelbart med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.84 (1695 anmeldelser) ★★★★★ del