Pesto-leipä
oppskrift

En deilig pesto-leipé som er perfekt som snacks eller lett måltid. Denne retten er enkel å lage og smaker fantastisk!
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2-4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 lang baguette eller ciabatta
- 100 g pesto
- 150 g mozzarellaost
- 1 tomat
- Friske basilikumblader
- Olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Del baguetten eller ciabattaen i to på langs.
2. Smør pesto jevnt over brødet.
3. Skjær mozzarellaosten i skiver og legg dem over pestoen.
4. Skjær tomaten i skiver og legg dem over mozzarellaen.
5. Dryss friske basilikumblader over.
6. Drypp litt olivenolje og smak til med salt og pepper.
7. Sett brødene i ovnen på 200 grader i ca. 5-7 minutter, til osten er smeltet og brødet har fått en fin farge.
8. Ta dem ut av ovnen og nyt dem varme!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.9 (2647 anmeldelser) ★★★★★ del