Seikkailuretkelle rannalle
oppskrift

Koe en herlig pastasalat med friske ingredienser som gir deg sommerfølelsen. Perfekt for piknik eller strandturer.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g cherrytomater
- 1 avokado
- 1/2 rødløk
- 100 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Ohjeet:

1. Kok pastaen i saltet vann til den er al dente. Sil av og skyll med kaldt vann.
2. Del cherrytomatene i to og skjær avokadoen i terninger. Finhakk rødløken.
3. Bland i en bolle den kokte pastaen, tomatene, avokadoen og rødløken.
4. Smuldre fetaosten over pastablandingen.
5. Tilsett olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Bland godt.
6. Server umiddelbart og pynt med frisk basilikum.
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.02 (3296 anmeldelser) ★★★★★ del