Amedin kalastajakylän aamupala
oppskrift

En deilig frokostopplevelse fra Bali, laget med ferske ingredienser og smakfulle kombinasjoner. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 egg
- 1 avokado
- 1 tomat
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene til ønsket konsistens (ca. 6-8 minutter).
2. Mens eggene koker, rist skivene av fullkornsbrød i en panne med olivenolje til de er gyldenbrune.
3. Hakk avokado og tomat, og smak til med salt og pepper.
4. Når eggene er ferdigkokte, skrell dem og skjær dem i ønsket form.
5. Legg de ristede brødskivene på en tallerken. Topp med avokado- og tomatblandingen.
6. Legg de kokte eggene på brødet og pynt med friske urter.
7. Server straks og nyt frokosten i Amedins ånd!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.51 (642 anmeldelser) ★★★★★ del