Avokadopasta
oppskrift

En kremet og smakfull pastarett med avokado og basilikum. Perfekt for en rask middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 stk avokado
- 120 g rømme (1 boks)
- Saften av 1/2 sitron
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Ca. 8 basilikumblader
- Tabasco etter smak
- 500 g pasta/spaghetti
- Parmesanost (til servering)
Instruksjoner:
1. Lag sausen: Ha avokadoene, rømmen, sitronsaften, salt, pepper, basilikumbladene og Tabasco i en blender. Kjør til en jevn saus.
2. Kok pastaen i rikelig med saltet vann til den er al dente (ca. halvparten av pakkens anbefalte tid).
3. Når pastaen er ferdig, sil av vannet.
4. Ha sausen i en panne og varm den forsiktig. Tilsett pastaen i pannen og bland godt.
5. Tilsett parmesanosten i pasta-sausblandingen og rør godt.
6. Server varm og pynt med basilikumblader.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 10 g
Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.39 (3455 anmeldelser) ★★★★★ del