Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet pasta med spinat er en deilig og næringsrik middag som kan lages raskt. Perfekt for en hverdagskveld.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 g fersk spinat
- 200 ml kremfløte
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket løk og stek til den er myk.
3. Ha i knust hvitløk og stek i ytterligere ett minutt, til det dufter.
4. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til spinaten er helt myk.
5. Hell kremfløten over spinatblandingen og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
6. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
7. Bland den kokte pastaen med sausen og rør godt, slik at pastaen dekkes av sausen.
8. Server straks med fersk basilikum på toppen, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.75 (6297 anmeldelser) ★★★★★ del