Herkullige Uuniperunet
oppskrift

Beskrivelse: Disse ugnsbakte potetene er en perfekt tilbehør som passer både til hverdags og fest. De er sprø utenpå og myke inni.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 middels store poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts rosmarin (fersk eller tørket)
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 ss rømme (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask potetene grundig og tørk dem.
3. Stikk noen hull i hver potet med en gaffel, slik at dampen kan slippe ut under stekingen.
4. Bland olivenolje, salt, svart pepper og rosmarin i en bolle.
5. Pensle potetene med blandingen og legg dem på et stekebrett.
6. Stek potetene i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller til de er myke og skallet er sprøtt.
7. Ta potetene ut av ovnen og strø ost over. Sett dem tilbake i ovnen til osten er smeltet.
8. Server varme med rømme, hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.85 (4326 anmeldelser) ★★★★★ del