Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En kremet og deilig pasta med fersk spinat og krydder. Denne retten er rask å lage og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Ha fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesan i sausen og rør til osten smelter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og rør godt. Tilsett litt av pastavannet hvis sausen er for tykk.
7. Smak til med salt og svart pepper. Pynt med fersk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.43 (4292 anmeldelser) ★★★★★ del