Herkulespai
oppskrift

Denne deilige paien er perfekt for både hverdag og fest. Den er enkel å lage og smaker godt for alle. Forberedelsestid: 60 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 200 g paideig
- 300 g friske grønnsaker (f.eks. paprika, squash, løk)
- 150 g ost (f.eks. feta eller mozzarella)
- 3 egg
- 200 ml kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kjevle ut paideigen og trykk den i en paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Varm olivenolje i en panne og surr grønnsakene i noen minutter til de blir myke.
4. Visp sammen egg, kremfløte, salt og pepper i en bolle.
5. Fordel de stekte grønnsakene på paibunnen og dryss osten over.
6. Hell egg- og kremblandingen over grønnsakene og osten.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
8. La paien avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.71 (2145 anmeldelser) ★★★★★ del