Kyllingfilet med ovnsbakte grønnsaker
oppskrift

En smakfull rett med saftig kyllingfilet og fargerike grønnsaker. Perfekt for en sunn middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingfileter
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 rød paprika, i terninger
- 1 zucchini, i skiver
- 1 rødløk, delt i båter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts tørket timian
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Legg kyllingfiletene i en stor bolle og tilsett olivenolje, timian, salt og pepper. Bland godt.
3. I en annen bolle, bland grønnsakene med litt olivenolje, salt og pepper.
4. Legg kyllingfiletene på et bakepapirkledd stekebrett og fordel grønnsakene rundt.
5. Stek i ovnen i 25-30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
6. Server varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.51 (633 anmeldelser) ★★★★★ del