Karhunvadelma-feta-salat
oppskrift

En fargerik og smakfull salat som kombinerer ulike smaker og farger, perfekt for å starte samtaler rundt matbordet. Salaten er enkel å lage og gir rom for kreativitet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 100 g svarte karhunvadelma
- 100 g babyspinat
- 200 g søte cherrytomater
- 1 dl hvitløkblader
- 1 dl fløyelsblomstblader
- 2-3 salatblader
- 150 g fetaost
- 50 g solsikkefrø
- 3 ss honning-eplecidereddik
- 3 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skyll babyspinat, cherrytomater og hvitløkblader.
2. Del cherrytomatene i to og riv salatbladene i mindre biter.
3. Bland alle grønnsakene i en stor bolle.
4. Tilsett fetaostterninger og karhunvadelma på toppen av salaten.
5. Lag dressingen ved å blande honning-eplecidereddik og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Dryss solsikkefrø over salaten før servering.
Nyt din vakre og smakfulle salat!
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 16 g
Fett: 18 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.45 (1302 anmeldelser) ★★★★★ del