Cobb-salat
oppskrift

En smakfull og næringsrik salat med kylling, bacon, avokado og blåmuggost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 kyllingbrystfileter
- 4 salatblader (f.eks. romanosalat)
- 2 modne avokadoer
- 100 g bacon
- 2 hardkokte egg
- 100 g blåmuggost
- 1 dl cherrytomater
- Olivenolje
- Salt
- Pepper
- Balsamicoeddik (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Grill kyllingbrystfiletene til de er gjennomstekte, og la dem avkjøle før du skjærer dem i skiver.
2. Stek baconet sprøtt og la det renne av på papir.
3. Kok eggene hardkokte, skrell dem og skjær dem i skiver.
4. Vask og riv salatbladene og legg dem på en tallerken.
5. Del avokadoene i to, fjern steinene og skjær dem i skiver.
6. Legg kyllingskivene, bacon, egg, avokado, blåmuggost og cherrytomater på salaten.
7. Bland olivenolje, salt, pepper og balsamicoeddik (hvis ønskelig) og hell dressingen over salaten.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 600
Fett: 45 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 40 g

Vurderinger: 3.32 (5878 anmeldelser) ★★★★★ del