Amerikansk Cobb-salat
oppskrift

En smakfull og mettende salat, perfekt til lunsj eller som en festlig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 egg
- 200 g bacon
- 1 avokado
- 200 g blåmuggost
- 1 stor tomat
- 1 agurk
- 200 g salatblanding
- 1 dl olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene hardkokte (ca. 10 minutter) og avkjøl.
2. Stek baconet sprøtt i en panne og la det renne av på kjøkkenpapir.
3. Skrell og skjær avokado, tomat og agurk i skiver.
4. Hakk de kokte eggene.
5. Legg salatblandingen på et stort serveringsfat.
6. Legg de skivede tomatene, agurkene, avokadoene, eggene og smuldret blåmuggost over salaten.
7. Smuldre det stekte baconet over salaten.
8. Bland olivenolje, rødvinseddik, salt og pepper i en bolle og hell over salaten.
9. Server umiddelbart og nyt stemningen!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 400
- Protein: 20 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 10 g

Vurderinger: 4.74 (5075 anmeldelser) ★★★★★ del