Cobb-salat
oppskrift

En smakfull og fyldig salat med et variert utvalg av ingredienser. Perfekt som en lett middag eller lunsj.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 Kyllingegg (kokt)
- 1 Avokado
- 2 Tomater
- 200 g Kyllingfilet (kokt eller stekt)
- 1 Liten løk
- 100 g Stekt bacon
- 100 g Blåmuggost (f.eks. Roquefort)
- 100 g Isbergsalat eller romainesalat
- 3 ss Rødvinseddik vinaigrette
Fremgangsmåte:
1. Kok kyllingeggene til ønsket konsistens og la dem avkjøle.
2. Stek baconet i en panne til det er sprøtt. La det avkjøle og smuldre.
3. Stek kyllingfileten i pannen hvis den ikke er ferdigkokt. Skjær den i strimler.
4. Hakk avokado, tomater og løk i små biter.
5. Riv isbergsalat eller romainesalat og legg på tallerkenen.
6. Legg de kokte kyllingeggene, avokado, tomater, kyllingfilet, løk, bacon og smuldret blåmuggost over salaten.
7. Lag rødvinseddik vinaigrette og hell over salaten.
8. Bland forsiktig og server umiddelbart.
Nyt din deilige Cobb-salat!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 40 g

Vurderinger: 3.53 (3540 anmeldelser) ★★★★★ del