Suppilovahveropiiras
oppskrift

En deilig suppepirog med smakfulle sopper fra skogen. Perfekt til festbordet eller helgekos.
Valgetid: 1 time
Porsjoner: 6-8

Ingredienser:

- 200 g suppilovahverer
- 1 dl løk, hakket
- 2 ss smør
- 200 g kremost
- 2 dl fløte
- 3 egg
- 2 dl mel
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt

Fremgangsmåte:

1. Forbered bunnen: Bland mel, salt og smør i en bolle. Tilsett kaldt vann og kna til en deig. Trykk deigen ut i en smurt paiform.
2. Forstek bunnen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
3. Sauter løken i smør i en panne. Tilsett suppilovahverene og stek til væsken har fordampet.
4. I en bolle, bland kremosten, fløten, eggene, svart pepper og muskatnøtt. Tilsett suppilovahverene og løken.
5. Hell blandingen over den forstekte bunnen og dryss parmesanost på toppen.
6. Stek paien ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
7. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.66 (5696 anmeldelser) ★★★★★ del