Fullkornsbolle
oppskrift

Disse deilige og næringsrike fullkornsbollene er raske å lage og er et flott alternativ til frokost eller som snack.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12 boller
Ingredienser:
- 2½ dl varmt vann
- 12,5 g gjær
- 1½ ts psyllium
- ½ ts salt
- 1 ss matolje
- 5 dl Mix Well Fullkornsbrødblanding
Fremgangsmåte:
1. Løs opp gjæren i varmt vann og tilsett psyllium. La psyllium svulme i noen minutter.
2. Bland inn salt og matolje i deigen.
3. Tilsett melet i deigen og bland godt. Elt deigen i en kjøkkenmaskin eller med en elektrisk visp i noen minutter. Deigen skal være løs.
4. Ta små klumper av deigen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Form dem til boller enten med våte hender eller ved å bruke mel.
5. La dem heve på et varmt sted i omtrent 30 minutter.
6. Stek i ovnen på 225 grader i ca. 20 minutter, til bollene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.27 (1225 anmeldelser) ★★★★★ del