Mustikkesjokoladekaker
oppskrift

Deilige, saftige blåbær-sjokoladekaker som passer perfekt til kaffebordet eller som en søt godbit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 kaker

Ingredienser:

- 2 dl hvetemel
- 1 dl kakaopulver
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 dl melk
- 1 dl olje
- 2 egg
- 2 dl ferske blåbær
- Melis til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland hvetemel, kakaopulver, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
3. Tilsett melk, olje og egg. Bland til en jevn røre.
4. Ha i blåbærene og rør forsiktig.
5. Hell røren i muffinsformer kledd med papirformer.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til kakene er gjennomstekte.
7. La dem avkjøle og dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per kake):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.25 (1492 anmeldelser) ★★★★★ del