Sipuluppe
oppskrift

Denne deilige sipuluppen er en perfekt varm rett for kalde dager. Enkel og rask å lage, og den smaker hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 store løk
- 2 ss smør eller margarin
- 3 ss hvetemel
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 1 ts hvit pepper
- 1 ts salt (etter smak)
- 2 dl kremfløte
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær løkene i tynne ringer.
2. Smelt smøret eller margarinen i en kjele på middels varme. Tilsett løkene og surr dem i ca. 10 minutter, til de er myke og gyllenbrune.
3. Strø hvetemelet over løkene og rør godt. Stek blandingen i et par minutter til.
4. Hell grønnsaksbuljongen sakte i kjelen mens du rører. Tilsett hvit pepper og salt.
5. La suppen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
6. Tilsett kremfløten i suppen og rør godt. Varm opp suppen i et par minutter, men la den ikke koke igjen.
7. Server varm, gjerne med ferskt brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Proteiner: 5 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 16 g
Kostfiber: 1 g
Sukkerarter: 3 g

Vurderinger: 3.67 (6209 anmeldelser) ★★★★★ del