Tuhti juustepiirakka
oppskrift

Denne fyldige og smakfulle ostekaken er perfekt som hverdagsmat og vil ta smakopplevelsen din til nye høyder. Server med en frisk salat.
Valgetid: 1 time
Porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g smuldrede digestivekjeks
- 100 g smeltet smør
- 400 g kremost
- 200 g rømme
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 3 egg
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts salt
- Svart pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland de smuldrede kjeksene og smeltet smør i en bolle. Press blandingen ned i bunnen og opp langs kantene av paiformen.
3. Stek bunnen i ovnen i ca. 10 minutter, til den er lett gyllen. Ta den ut av ovnen og la den avkjøle.
4. Bland kremosten, rømmen, revet ost, egg, sukker, vaniljesukker, salt og svart pepper i en bolle til en jevn masse.
5. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
6. Stek kaken i ovnen i ca. 30-35 minutter, til fyllet har stivnet og overflaten er lett gyllen.
7. La kaken avkjøle før servering. Server med en frisk salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 25 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.84 (5048 anmeldelser) ★★★★★ del