Ruokaisa pizza (pellillinen)
oppskrift

Denne deilige og mettende pizzaen er et perfekt valg for sammenkomster eller familiemiddager. Fyllene kan tilpasses etter smak, og den er enkel å lage.
Valgetstid: 1 time
Annosstørrelse: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 5 dl hvetemel
- 2 dl vann
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 2 ts chiliflak eller salsa etter smak
- 150 g revet ost
- 0,5 ts salt
- 3 tomater, skivet
- 300 g kjøttdeig
- 4 ss olje
- 400 g tomatpuré
- 100 g hvitløksost
- 1 ss oregano
- 150 g skinkebiter
- ½ pakke gjær

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland hvetemelet, saltet og gjæren i en bolle. Tilsett vannet og 2 ss olje. Kna deigen i ca. 5 minutter til den er glatt. La deigen heve under et klede i ca. 30 minutter.
3. Stek kjøttdeigen i en panne med 2 ss olje. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er myke. Krydre med chiliflak eller salsa.
4. Kjevle ut deigen til den passer til bakeplaten, og legg den på bakepapir. Fordel tomatpuréen over deigen.
5. Legg det stekte kjøttdeigblandingen, skivede tomater, skinkebiter og hvitløksost over. Dryss revet ost og oregano på toppen.
6. Stek pizzaen i ovnen i 15-20 minutter, eller til bunnen er gyllenbrun og osten er smeltet.
7. La den avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, 1/10 av brettet):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.71 (1485 anmeldelser) ★★★★★ del