Kremet Pasta med Brokkoli
oppskrift

Kremet pasta med deilig brokkoli er et mettende og smakfullt måltid som passer perfekt til hverdags.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk brokkoli
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning i saltet vann. Tilsett brokkolien de siste 3-4 minuttene av koketiden, slik at de blir lett møre.
2. Sil av pasta og brokkoli, og sett til side.
3. Varm olivenoljen i en panne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det bli varmt, men unngå å koke.
5. Tilsett revet parmesanost og rør til den smelter. Smak til med salt og pepper.
6. Ha den kokte pastaen og brokkolien i sausen. Bland godt slik at pastaen og brokkolien blir dekket av sausen.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.05 (1467 anmeldelser) ★★★★★ del