Rukiiset lampaankyljykset og hvitløkspoteter
oppskrift

En deilig oppskrift som kombinerer rike lampaankyljykker med smakfulle hvitløkspoteter, perfekt for hverdagsmåltider eller spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 45 min
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 5 skiver bacon
- 0,5 ts salt
- 2 ss margarin eller smør
- 2 ss melk eller vann
- 2 ss soyasaus
- 0,5 ss søt chilisaus
- 400 g hvitløkspoteter
- 1 ss hakket fersk timian
- 0,5 ts knust svart pepper
- 1000 g lampaankyljyker
- 100 g brødsmuler

Instruksjoner

1. Tørk lampaankyljykene med papir og krydre med salt og svart pepper.
2. Stek baconskivene i en panne til de er sprø. Ta baconet ut av pannen og la fettstoffet være igjen.
3. Legg lampaankyljykene i pannen med baconfettet og stek på middels varme i ca. 4–5 minutter på hver side.
4. Bland soyasaus, søt chilisaus og margarin eller smør, og hell blandingen over kjøttstykkene. La det koke i noen minutter til.
5. Lag hvitløkspotetene etter pakkeinstruksjonene og tilsett hakket timian.
6. Server lampaankyljykene med hvitløkspotetene og pynt retten med sprøtt bacon.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 40 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.62 (2867 anmeldelser) ★★★★★ del