Rukiiset LohiKupit
oppskrift

Rukiiset LohiKupit er deilige og vakre munnfuller, perfekte til fest eller som en hverdagsgodbit. De er laget av rugdeig fylt med gravlaks og majones, toppet med kokte egg og frisk dill.
Valgetid: 40 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 1 pk rugdeig (Myllyn paras)
- 2 kokte egg
- 1 dl majones
- 160 g gravlaks
- Dill, finhakket
- Salt
- Sitronpepper
- Dillkvister til pynt

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut rugdeigen til en tynn plate og skjær ut sirkler som du legger i muffinspanne for å lage kopper.
3. Stek deigkoppene i ovnen i ca. 10-12 minutter, til de er gyllenbrune. La dem avkjøle.
4. Skrell og finhakk de kokte eggene.
5. Bland majones, finhakkede egg, salt og sitronpepper i en bolle.
6. Tilsett gravlaks og dill i blandingen og rør forsiktig.
7. Fyll de avkjølte deigkoppene med laks-majonesblandingen.
8. Pynt med dillkvister før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 12 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 15 g
Fiber: 3 g
Salt: 0,8 g

Vurderinger: 3.59 (4218 anmeldelser) ★★★★★ del